Aloe vera
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एलोवेरा गर्म, सूखी ज़मीन के लिए एक असली विकल्प है जिस पर ज़्यादा कुछ और नहीं उगता। यह अपना पानी खुद जमा रखता है, बहुत कम मांगता है, दूसरे साल से कमाई देने लगता है और फिर उसी रोपाई से चार-पांच साल चलता है, और वही पौधा अपने मुफ़्त नए पौधे भी देता है। जहां पहुंच में कोई असली प्रोसेसर (खरीदने वाली इकाई) हो, वहां यह अच्छी फसल है। यही आख़िरी शर्त पूरी बात है, और इसीलिए यह गाइड इसे दो बार कहती है। एलोवेरा की पत्ती भारी, ज़्यादातर पानी, और प्रति किलो कम कीमत की होती है, इसलिए यह खरीदार ढूंढने के लिए दूर नहीं जा सकती। कई देशों में किसानों को इसे 'पक्की आमदनी योजना' बताकर बेचा गया है, फसल वापस खरीदने के ऐसे वादों के साथ जो पूरे नहीं हुए। इसे इसलिए लगाएं कि आपने खरीदार ढूंढ लिया है, इसलिए नहीं कि किसी ने आपको खरीदार देने का वादा किया।
| बुवाई से फसल तक | पहली कटाई तक लगभग बारह से अठारह महीने, फिर चार-पांच साल तक साल में तीन-चार कटाइयां। |
| सबसे ज़्यादा क्या चाहिए | धूप, जल-निकासी, और ऐसा खरीदार जिससे आप सच में मिले हों। |
| सबसे कठिन हिस्सा | कटी पत्ती को जल्दी और पीला रस ठीक से निकालकर प्रोसेसर तक पहुंचाना। |
| शुरू करने का सबसे आसान तरीका | किसी जमे हुए पौधे के आसपास से छोटे पौधे (सकर) निकालें और उन्हें रोपें। |
पूरी धूप में सूखी, रेतीली, ढलान वाली, अच्छी जल-निकासी वाली ज़मीन।
किसी जमे पौधे के आसपास से छोटे पौधे निकालें। यही आपकी रोपण सामग्री है।
निराई मायने रखती है। पानी ज़्यादातर नहीं।
गीली जड़ों से सड़न, और पत्तियों के गुच्छे में गहरे छिपे छोटे कीड़े।
सबसे नीचे की तीन-चार पत्तियां लें। पौधे को कभी नंगा न करें।
यह भारी है, ज़्यादातर पानी है, और काटते ही घड़ी चलने लगती है।
चार-पांच साल बाद फिर से शुरू करें — उन्हीं पौधों से जो खेत ने आपको दिए।
हर अवस्था के विस्तृत क़दम और "कैसे पता चले कि सही हुआ" अंग्रेज़ी गाइड में हैं।
अगर दिखे: अच्छे एलोवेरा का खेत और पहुंच में कोई नहीं जो सच में खरीदे।
इसका मतलब: फसल किसी अनुबंध पर नहीं, किसी वादे पर लगाई गई। बहुत सारे एलोवेरा किसानों के साथ ऐसा हुआ है, और इस फसल में पैसा डूबने का यही सबसे आम तरीका है।
क्या करें:
अगर दिखे: पौधे आधार से नरम, भूरे और बदबूदार हो रहे हैं, अक्सर बारिश के बाद जगह-जगह।
इसका मतलब: जलभराव के बाद सड़न। यह पौधा अपना पानी खुद रखता है और आधार के आसपास गीली मिट्टी नहीं झेल सकता।
क्या करें:
अगर दिखे: प्रोसेसर जेल को पीला, कड़वा या बदरंग होने के कारण लौटा रहा है या दाम काट रहा है।
इसका मतलब: छिलके के नीचे का कड़वा पीला रस (एलोइन) जेल में मिल गया, लगभग हमेशा इसलिए कि कटी पत्तियों को खड़ा करके रस नहीं निकाला गया।
क्या करें:
यह पौधा आयुर्वेद का एक द्रव्य भी है: Kumari — वानस्पतिक पहचान, रस-गुण-वीर्य, कर्म, शास्त्रों में दी मात्रा और सुरक्षा।