Selenicereus undatus
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ड्रैगन फ्रूट उन गिनी-चुनी सच में नई नकदी फसलों में से है जिसे छोटा किसान इस दशक में शुरू कर सकता है। यह मेक्सिको और मध्य अमेरिका से आया, वियतनाम ने इसे गंभीरता से अपनाया, और अब यह थाईलैंड, चीन, इंडोनेशिया, फ़िलीपींस, भारत, श्रीलंका, इज़राइल, ऑस्ट्रेलिया और लैटिन अमेरिका के बड़े हिस्से में लगाया जाता है। यह रोपने के दो साल के भीतर कमाई देने लगता है और बीस साल तक देता रहता है। यह एक कैक्टस है, इसलिए उन सूखे दौरों में बच जाता है जो फल के पेड़ को मार दें, और कमज़ोर रेतीली ज़मीन पर उगता है। इसके उलट, इसे खंभे, सावधान छंटाई, और ज़्यादातर किस्मों के लिए रात में ब्रश लेकर बाहर जाने वाला कोई व्यक्ति चाहिए। यह लगाकर छोड़ देने वाली फसल नहीं है, और जो किसान इसका फूलना नहीं समझता उसे सुंदर हरे तनों का खेत और बहुत कम फल मिलेंगे।
| बुवाई से फसल तक | कलमें रोपने के लगभग एक से दो साल बाद पहला फल, और लगभग तीसरे या चौथे साल से पूरी फसल। |
| सबसे ज़्यादा क्या चाहिए | मज़बूत खंभे, जल्दी पानी निकालने वाली ज़मीन, कड़ी छंटाई, और ज़्यादातर किस्मों के लिए रात में परागण। |
| सबसे कठिन हिस्सा | परागण। फूल सिर्फ़ एक रात खिलता है और कई किस्में खुद अपना परागण नहीं कर सकतीं। |
| शुरू करने का सबसे आसान तरीका | किसी अच्छे पौधे से तने की कलमें लें, कटे सिरों को कुछ दिन सूखने दें, और एक खंभे के सहारे तीन-चार लगाएं। |
जल्दी पानी निकालने वाली, धूप वाली ज़मीन और मज़बूत स्थायी खंभे, कुछ भी रोपने से पहले।
स्वस्थ पौधे से तने की कलमें, और अगर आपकी किस्म खुद परागण नहीं कर सकती तो कम से कम दो किस्में।
हर खंभे के सहारे तीन-चार कलमें, ऊपर पहुंचने तक बांधकर।
थोड़ा पानी और सीमित खाद, क्योंकि दोनों में से किसी की भी ज़्यादती फल के बजाय तने देती है।
सीमित संख्या में नए लटकते तने रखें, और बाकी काट दें ताकि रोशनी अंदर आए।
फूल सिर्फ़ एक रात खिलता है, इसलिए परागण रात का काम है।
गीले मौसम में तना सड़न और कैंकर, और फलों पर चींटियां और पक्षी।
पूरे रंग पर काटें, क्योंकि ड्रैगन फ्रूट तोड़ने के बाद नहीं पकता।
हर अवस्था के विस्तृत क़दम और "कैसे पता चले कि सही हुआ" अंग्रेज़ी गाइड में हैं।
अगर दिखे: ढेर सारे बड़े फूल खिलते हैं और उसके बाद लगभग कोई फल नहीं बनता।
इसका मतलब: परागण विफल रहा। सबसे संभावना यह है कि किस्म खुद अपना परागण नहीं कर सकती और परागण के लिए कोई दूसरी किस्म नहीं, या रात के कीट बहुत कम हैं और किसी ने हाथ से परागण नहीं किया।
क्या करें:
अगर दिखे: फल ठीक दिखता है पर स्वाद खट्टा और पानीदार है, और खरीदार दोबारा नहीं आते।
इसका मतलब: छिलके का रंग पूरा बदलने से पहले तोड़ लिया गया। ड्रैगन फ्रूट तोड़ने के बाद नहीं पकता, इसलिए कटते समय जितनी मिठास थी, बस उतनी ही रहेगी।
क्या करें:
अगर दिखे: खंभों को ढकते बड़े, स्वस्थ हरे पौधे और मुश्किल से कुछ फूल।
इसका मतलब: आमतौर पर बहुत ज़्यादा नाइट्रोजन, बहुत ज़्यादा छाया, या खंभे पर बहुत ज़्यादा तने छोड़ना जिससे पौधा खुद पर छाया करता है।
क्या करें: